食品安全關(guān)系每一個(gè)人的身體健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全，是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題也是政治問(wèn)題。近年來(lái)，我國(guó)食品安全治理力度逐漸加大，但食品安全形勢(shì)依舊不容樂(lè)觀。加大專(zhuān)項(xiàng)資金投入，保障廣大人民群眾“舌尖安全”至關(guān)重要。

　　當(dāng)前，食品安全已經(jīng)成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。而隨著食品快檢技術(shù)和設(shè)備的不斷成熟，越來(lái)越多的地方在食品安全建設(shè)過(guò)程中，將食品監(jiān)測(cè)活動(dòng)作為食品監(jiān)督的一項(xiàng)重要舉措。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等多個(gè)部門(mén)和機(jī)構(gòu)發(fā)布的消息，我國(guó)未來(lái)食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)將覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域，監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大到2870個(gè)，預(yù)計(jì)將拉動(dòng)食品監(jiān)測(cè)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)200億元，年均復(fù)合增速超過(guò)50%。在食品檢測(cè)行業(yè)的快速發(fā)展下，一定程度保障食品安全問(wèn)題。

　　據(jù)悉，目前我國(guó)食品和農(nóng)產(chǎn)品主要的安全問(wèn)題主要是：重金屬殘留問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題、獸藥殘留問(wèn)題、食源性致病菌問(wèn)題、真菌毒素問(wèn)題、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題。這些問(wèn)題目前可以通過(guò)色譜、質(zhì)譜、光譜等實(shí)驗(yàn)室儀器做檢測(cè)，也可以通過(guò)快速檢測(cè)設(shè)備做檢測(cè)，從而確定有毒有害物質(zhì)是否含量超標(biāo)。

　　可以說(shuō)，在國(guó)家政策的全力支持下，食品檢測(cè)技術(shù)和檢測(cè)儀器的出現(xiàn)為政策順利實(shí)施，保障食品安全提供了一把鋒利的劍刃。當(dāng)然，儀器設(shè)備的配置和技術(shù)的使用缺少不了資金的支持。面對(duì)當(dāng)前日益嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，全國(guó)各省紛紛加大對(duì)食品安全的管控和資金投入，確保地區(qū)人們食品安全問(wèn)題。

　　近日，從廣西壯族自治區(qū)財(cái)政廳了解到，廣西財(cái)政近日下達(dá)專(zhuān)項(xiàng)資金2.7億元，支持自治區(qū)各項(xiàng)食品藥品安全執(zhí)法和食品藥品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展，預(yù)防食品藥品監(jiān)管事故發(fā)生，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　據(jù)介紹，本次下達(dá)專(zhuān)項(xiàng)資金包括食品安全抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)0.59億元、專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法辦案和綜合整治經(jīng)費(fèi)0.55億元、檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)1.56億元。在食品安全監(jiān)管及檢驗(yàn)檢測(cè)方面，支持廣西各市縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)配置食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，為全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢驗(yàn)所(站)配置必要的執(zhí)法裝備及現(xiàn)場(chǎng)快速檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)食品安全的全過(guò)程監(jiān)管和全方位防控。

　　分析得出，此次廣西財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金大半資金均用于檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的配置。可見(jiàn)，在保障食品安全過(guò)程中，食品檢測(cè)儀器的供給是不可缺失的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的潛在市場(chǎng)在7450億元以上，檢測(cè)耗材年市場(chǎng)容量超過(guò)500億元。未來(lái)，伴隨人們對(duì)保障食品安全的意識(shí)逐步提升，食品檢測(cè)市場(chǎng)或?qū)⑾破鹨徊ㄓ忠徊▋x器購(gòu)買(mǎi)浪潮。